บ้านไร่สุรินทร์ ‘แพนเค้ก เขมนิจ’ ซื้อเป็นเรือนหอ ก่อนวิวาห์ ‘สารวัตรหมี’
เรียกได้ว่าเป็นขวัญใจแฟนละครกันมาตั้งแต่ยุค 90 เลยก็ว่าได้ สำหรับ แพนเค้ก เขมนิจ นางเอกและนางแบบชื่อดังในวงการบันเทิง
ที่มีผลงานเด่นมากมายให้ติดตามอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังเป็นนักแสดงอีกคนที่ได้ร่วมกิจกรรมเกี่ยวกับการเกษตร
จัดการลุ่มแม่น้ำป่าสักที่พระบๅทสมเด็จพsะปรมินทรมหาภูมิพลoดุลยเดชทรงตรัสว่าเป็นลุ่มแม่น้ำที่จัดการยากที่สุด ก็มีเครือข่ายพามาร่วมโครงการกัน เราก็เป็นศิลปินดาราที่มาร่วมด้วย”
ตอนนี้ภูเขาแถวเพชรบูรณ์ที่ควรจะอุดมสมบูรณ์ก็กลายเป็นภูเขาหัวโล้นไปแล้ว ก็มีโครงการที่เกิดขึ้นคือการทำดินหลุมขนมครก…”
ให้เกษตรกรชาวนา หรือใครที่ยังมองไม่ออกมาลองดูกัน เราก็เลยรู้สึกว่ามันน่าจะเป็นอะไรที่ดีมาก…”
“อาจจะมีการแชร์พื้นที่สัดส่วนที่มันสมดุลกันให้น้ำเข้าไปหล่อเลี้ยงได้ทั้งหมด การทำป่า 3 อย่าง ให้ประโยชน์ 4 อย่าง ทำให้เราเหมือนมีซุปเปอร์มาร์เก็ตอยู่ในบ้านของเราเอง มันเป็นเกษตรพอเพียงที่น่าสนใจมากๆ ก็เลยมาเริ่มทำ…”
“ปัจจุบันแพนเค้กได้ทำเกษตรมาเป็นปีที่ 2 แล้ว จากเดิมทีเป็นพื้นที่แห้งแล้งมาก ก็ค่อยๆ ลงต้นไม้มากขึ้นและก็จะมีชาวบ้านคอยช่วยดูแล ตอนกลับไปครั้งล่าสุดก็อุดมสมบูรณ์มากขึ้น
และก็เก็บผลผลิตจากข้าวไปขายมาแล้วครั้งนึง ทุกอย่างก็เป็นเกษตรอินทรีย์หมดเลย ล่าสุดก็ได้ไปปลูกต้นกล้วย”
