เห็ดราคาพุ่ง รับเทศกาลกินเจ ราคาสูงสุดกิโลกรัมละ 500 บาท

เห็ดเกือบทุกชนิดในตลาดสดเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ราคาพุ่งรับเทศกาลกินเจตั้งแต่กิโลกรัมละ 150-500 บาท ทั้งคาดราคาจะแพงจนกว่าจะสิ้นสุดเทศกาล ขณะแม่ค้าสั่งมาขายเพิ่มขึ้นจากปกติวันละ 20 กิโลกรัม เป็นวันละ 100 กิโลกรัม ส่วนพืชผักอื่น ราคายังทรงตัว

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วันนี้ (7 ต.ค.) บรรยากาศที่แผงจำหน่ายพืชผักในตลาดสดเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ มีผู้ประกอบการร้านอาหาร ประชาชนทั่วไปมาจับจ่ายเลือกซื้อพืชผักเพื่อนำไปประกอบอาหารเจกันอย่างคึกคัก ขณะที่เห็ดทุกชนิดซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักและได้รับความนิยมในการประกอบอาหารเจ ช่วงนี้ราคาแพงขึ้น เช่น เห็ดข้าวไค จากปกติ กก.ละ 400 บาท ปรับขึ้นเป็น กิโลกรัมละ 500 บาท เห็ดฟางปกติ กิโลกรัมละ 120 บาท เพิ่มเป็น กิโลกรัมละ 150 บาท เห็ดขอนปกติ กิโลกรัมละ 110 บาท ปรับขึ้นเป็น กิโลกรัมละ 150 บาท และเห็ดนางฟ้า จากกิโลกรัมละ 80 บาท ปรับขึ้นเป็น กิโลกรัมละ 120 บาท

ส่วนพืชผักชนิดอื่น อาทิ ผักกาดขาว คะน้า ผักชี แตงกวา ถั่วงอก ถั่วฟักยาว ยังราคาปกติ ไม่มีการปรับขึ้น ขณะที่พริกสด และมะนาวซึ่งไม่ค่อยได้รับความนิยมนำไปประกอบอาหารเจ กลับมีราคาถูกลง โดยเฉพาะมะนาวเคยมีราคาพุ่งชนสูงถึงลูกละ 8 บาท ตอนนี้เหลือเพียงลูกละ 1 บาทเท่านั้น

นางฐิติรัตน์ นพรัตน์ แม่ค้าขายผักในตลาดสดเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ กล่าวว่า ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ราคาพืชผักหลายชนิดยังคงทรงตัว มีเพียงเห็ดที่ปรับราคาสูงขึ้น โดยช่วงนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 150-500 บาท และคาดว่าจะแพงขึ้นไปจนสิ้นสุดเทศกาลกินเจ โดยสาเหตุที่ราคาสูงขึ้นเนื่องจากมีความต้องการมากกว่าช่วงปกติ แต่ก็ส่งผลดีทำให้มียอดขายเพิ่มขึ้น โดยปกติจะสั่งเห็ดมาขายวันละ 10-20 กิโลกรัม แต่ช่วงเทศกาลกินเจก็จะสั่งมาเพิ่มขึ้นเป็นวันละ 90-100 กิโลกรัม